In meiner neuen Podcastfolge „Früher wollte ich Coachin UND Freundin sein. Heute sehe ich das anders.“ spreche ich darüber, warum ich meine Rolle als Coachin heute anders verstehe als früher und warum eine gute Coaching Beziehung für mich nicht davon lebt, dass wir Freund*innen werden.

Muss ich meine Coachin enttäuschen können?

Vielleicht kennst du diesen Gedanken: Du hast dir im Coaching etwas vorgenommen und dann nicht umgesetzt. Das Meal Prep ist ausgefallen, deine Ernährung lief ganz anders als geplant oder der Alltag hat sämtliche guten Vorsätze über den Haufen geworfen.

Und plötzlich kommt nicht nur Frust über die eigene Situation auf, sondern auch noch ein unangenehmes Gefühl gegenüber der Coachin: Was denkt sie jetzt von mir? Ist sie enttäuscht?

Genau diese Situationen habe ich in den vergangenen Jahren immer wieder erlebt. Kund*innen haben sich bei mir entschuldigt, sich für ihre fehlende Umsetzung geschämt oder sich sogar nicht getraut, mir zu schreiben. Dabei ist genau das nicht nötig.

Eine gute Coaching Beziehung braucht keine Freundschaft

Früher wollte ich Coachin und Freundin sein. Heute sehe ich das anders.

Denn die Aufgabe eines*r Coaches*in unterscheidet sich von der Rolle, die Freund*innen in unserem Leben einnehmen. Wenn im Coaching etwas nicht funktioniert, geht es nicht darum, enttäuscht zu sein oder die Leistung der anderen Person persönlich zu bewerten.

Viel interessanter ist die Frage: Warum hat es nicht funktioniert?

War das Ziel zu groß? Hat die Strategie nicht zum Alltag gepasst? Gab es unerwartete Hindernisse? Oder müssen wir vielleicht an einer ganz anderen Stelle ansetzen?

Genau hier kann Coaching besonders wertvoll werden.

Warum Ehrlichkeit wichtiger ist als Perfektion

In der neuen Folge von „AnneLysiert vegane Sporternährung“ spreche ich deshalb darüber, warum ich von meinen Kund*innen keine Perfektion erwarte und weshalb Rückschläge für mich kein Grund zur Enttäuschung sind.

Außerdem geht es um eine Frage, die auf den ersten Blick vielleicht widersprüchlich klingt: Wie kann eine vertrauensvolle und persönliche Coaching Beziehung entstehen, wenn Coach und Coachee keine Freund*innen sein müssen?

Dabei werfe ich auch einen kurzen Blick auf die Coachingforschung und die sogenannte Working Alliance. Und ich erzähle, was für mich passiert, wenn wir im Coaching feststellen, dass es trotz aller Bemühungen dauerhaft nicht vorangeht.

Denn auch dann kann eine Erkenntnis die richtige sein, die man zunächst vielleicht gar nicht hören möchte.

Du musst keine „gute“ Kundin und kein „guter“ Kunde sein

Wenn du schon einmal gedacht hast, dass du erst wieder mit deinem*r Coach*in sprechen kannst, wenn du etwas „besser gemacht“ hast, ist diese Folge besonders für dich.

Du musst im Coaching nichts beschönigen und niemandem beweisen, wie diszipliniert du bist. Gerade die Dinge, die nicht funktionieren, können wichtige Informationen liefern, um herauszufinden, welche Unterstützung du wirklich brauchst.

Warum ich deshalb heute sehr bewusst sage „Ich bin deine Coachin und nicht deine Freundin“ und weshalb darin für mich keine Distanz, sondern eine Stärke guter Coachingarbeit liegt, erfährst du in der neuen Folge.

Jetzt reinhören: „Früher wollte ich Coachin und Freundin sein. Heute sehe ich das anders.“ auf Spotify

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Dabei können wenige Worte erstaunlich viel bewirken. Denn sobald ein Produkt mit unserer Gesundheit verknüpft wird, geht es nicht mehr nur um Geschmack, Preis oder Nährwerte. Es geht um etwas, das für die meisten Menschen einen hohen persönlichen Wert besitzt: gesund zu bleiben, leistungsfähig zu sein und möglicherweise Krankheiten zu vermeiden.

Genau deshalb lohnt es sich, Gesundheitsversprechen kritisch zu betrachten.

Denn innerhalb der Europäischen Union darf ein Unternehmen einem Lebensmittel nicht einfach irgendeine gesundheitliche Wirkung zuschreiben. Für sogenannte Health Claims existieren klare rechtliche Vorgaben. Gleichzeitig bedeutet ein rechtlich zulässiger Health Claim noch lange nicht, dass du das beworbene Produkt brauchst oder dass das Lebensmittel insgesamt ernährungsphysiologisch besonders empfehlenswert ist.

Was sind Health Claims?

Ein Health Claim ist vereinfacht gesagt eine gesundheitsbezogene Angabe. Nach der europäischen Health-Claims-Verordnung handelt es sich dabei um Aussagen, mit denen ein Zusammenhang zwischen einem Lebensmittel beziehungsweise einem seiner Bestandteile und der Gesundheit hergestellt, suggeriert oder auch nur mittelbar zum Ausdruck gebracht wird.

Die rechtliche Grundlage dafür bildet insbesondere die Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel.

Das Ziel dieser Regelungen ist durchaus sinnvoll: Gesundheitsbezogene Aussagen sollen klar, zutreffend und wissenschaftlich abgesichert sein. Verbraucher*innen sollen nicht mit beliebigen Wirkungsversprechen zum Kauf eines Lebensmittels bewegt werden.

Ein wichtiger Teil dieses Systems ist die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit, kurz EFSA. Sie bewertet die wissenschaftlichen Grundlagen, auf denen beantragte Health Claims beruhen. Über die Zulassung entscheidet anschließend die Europäische Kommission im vorgesehenen Verfahren.

Deshalb darf ein Hersteller nicht einfach auf seine Verpackung schreiben, was aus Marketingperspektive besonders überzeugend klingt.

Ein Health Claim ist keine beliebige Werbeaussage

Ein klassisches Beispiel für einen zugelassenen Health Claim ist:

„Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.“

Auf den ersten Blick wirkt dieser Satz relativ unspektakulär. Und genau das ist interessant.

Dort steht nicht: „Vitamin C boostet dein Immunsystem.“ oder „Mit Vitamin C wirst du nicht krank.“ und schon gar nicht: „Vitamin C schützt dich vor Erkältungen.“

Der zugelassene Claim beschreibt vielmehr den Beitrag eines Nährstoffs zu einer normalen Körperfunktion. Diese sprachliche Feinheit ist entscheidend. Denn zwischen „trägt zu einer normalen Funktion bei“ und „macht dein Immunsystem stärker“ kann in der Wahrnehmung ein erheblicher Unterschied liegen.

Health Claims sind an Bedingungen geknüpft

Dass ein Claim grundsätzlich zugelassen wurde, bedeutet außerdem nicht, dass jedes beliebige Produkt damit werben darf.

Für die Verwendung gelten bestimmte Bedingungen. Das betreffende Lebensmittel muss beispielsweise die Voraussetzungen hinsichtlich des beworbenen Nährstoffs erfüllen. Es reicht deshalb nicht aus, dass ein Produkt irgendwo eine winzige Menge Vitamin C enthält und anschließend prominent mit dessen Funktion für das Immunsystem wirbt.

Wer wissen möchte, welche Health Claims tatsächlich zugelassen sind und unter welchen Bedingungen sie verwendet werden dürfen, kann dafür das EU Register of Nutrition and Health Claims der Europäischen Kommission nutzen.

Dort lassen sich zugelassene und nicht zugelassene Health Claims sowie gegebenenfalls die dazugehörigen Verwendungsbedingungen und Einschränkungen nachvollziehen.

Nährwertbezogene Angabe oder Health Claim?

Nicht jede positiv klingende Aussage auf einer Lebensmittelverpackung ist automatisch ein Health Claim.

Begriffe wie beispielsweise:

• „proteinreich“
• „zuckerarm“
• „fettarm“
• „Ballaststoffquelle“

sind zunächst nährwertbezogene Angaben.

Sie beschreiben bestimmte ernährungsbezogene Eigenschaften eines Lebensmittels und unterliegen ebenfalls gesetzlichen Voraussetzungen.

Eine Aussage wie:

„Vitamin B6 trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei“

stellt dagegen einen Zusammenhang zwischen einem Nährstoff und einer Körperfunktion her und ist damit eine gesundheitsbezogene Angabe.

Diese Unterscheidung hilft enorm, wenn du Werbung kritisch beurteilen möchtest.

Besonders kritisch: Lebensmittel sind keine Arzneimittel

Eine wichtige Grenze wird dort erreicht, wo aus einer gesundheitsbezogenen Aussage ein Versprechen zur Vorbeugung, Behandlung oder Heilung einer Krankheit wird.

Lebensmitteln dürfen grundsätzlich keine Eigenschaften zur Vorbeugung, Behandlung oder Heilung einer menschlichen Krankheit zugeschrieben werden.

Daneben existiert eine besondere Kategorie zugelassener Health Claims zur Reduzierung eines Krankheitsrisikofaktors. Das ist allerdings etwas anderes als die Behauptung, ein Lebensmittel verhindere oder behandle eine Krankheit.

Auch hier lohnt sich deshalb ein sehr genauer Blick auf die Formulierung.

Gerade bei Nahrungsergänzungsmitteln ist diese Unterscheidung wichtig: Nahrungsergänzungsmittel sind rechtlich Lebensmittel und keine Arzneimittel.

Das vielleicht größte Missverständnis: Erlaubt bedeutet nicht notwendig

An dieser Stelle kommen wir zu einem Punkt, den ich aus ernährungswissenschaftlicher Perspektive besonders wichtig finde:

Ein zugelassener Health Claim sagt zunächst etwas über einen bestimmten Zusammenhang zwischen einem Nährstoff beziehungsweise Stoff und der Gesundheit aus. Daraus folgt nicht automatisch, dass du das beworbene Produkt benötigst.

Nehmen wir erneut Vitamin C.

Dass Vitamin C zu einer normalen Funktion des Immunsystems beiträgt, bedeutet nicht automatisch, dass eine zusätzliche Vitamin-C-Zufuhr dein Immunsystem über das normale Niveau hinaus verbessert.

Und es bedeutet erst recht nicht, dass genau das Produkt, auf dessen Verpackung dieser Health Claim steht, für deine Ernährung notwendig ist.

Das klingt zunächst selbstverständlich. Werbung kann diese beiden Aussagen jedoch sehr geschickt miteinander verschmelzen:

„Dieser Nährstoff erfüllt eine wichtige Funktion“ wird gedanklich schnell zu „Also brauche ich dieses Produkt“.

Genau dieser Schluss ist nicht automatisch gerechtfertigt.

Der Health Halo: Wenn ein einzelner Nährstoff das ganze Produkt gesund erscheinen lässt

Noch problematischer wird es, wenn wir nicht nur auf den beworbenen Nährstoff, sondern auf das gesamte Lebensmittel schauen.

Stell dir beispielsweise ein stark zuckerhaltiges Produkt vor, dem bestimmte Vitamine zugesetzt wurden. Sind die rechtlichen Voraussetzungen erfüllt, können für diese Vitamine zugelassene Health Claims verwendet werden.

Auf der Vorderseite sehen Verbraucher:innen dann möglicherweise vor allem:

„Vitamin X trägt zu … bei.“

Das Produkt bekommt dadurch einen gesundheitlich positiven Anstrich.

Die Verbraucherzentralen kritisieren in diesem Zusammenhang seit Langem das Fehlen verbindlicher Nährwertprofile als Voraussetzung für Health Claims. Dadurch können auch Lebensmittel mit ernährungsphysiologisch eher ungünstiger Zusammensetzung mit bestimmten zugelassenen gesundheitsbezogenen Angaben beworben werden.

Das führt zu einer wichtigen Regel für den Einkauf:

Beurteile niemals das gesamte Lebensmittel anhand eines einzelnen Health Claims.

Dreh die Verpackung um. Schau dir Zutatenliste und Nährwerttabelle an. Und frage dich erst danach, wie relevant die beworbene Eigenschaft für dich tatsächlich ist.

Gesundheitsversprechen treffen uns emotional

Problematisch wird Gesundheitswerbung insbesondere dann, wenn sie nicht nur informiert, sondern gezielt Emotionen anspricht. Gesundheit ist dafür geradezu prädestiniert.

• Niemand möchte krank werden
• Sportler*innen möchten leistungsfähig bleiben
• Eltern möchten ihre Kinder optimal versorgen
• Menschen mit Beschwerden wünschen sich Lösungen

Und wer das Gefühl bekommt, möglicherweise nicht optimal versorgt zu sein, möchte verständlicherweise etwas dagegen tun.

Marketing kann genau an diesen Bedürfnissen ansetzen.

Besonders aufmerksam solltest du deshalb werden, wenn Werbung zunächst ein Problem oder eine Angst erzeugt und unmittelbar danach das passende Produkt als Lösung präsentiert.

Sinngemäß beispielsweise:

Bist du ständig müde? Vielleicht fehlen dir wichtige Nährstoffe.

Und direkt darunter wartet bereits das passende Supplement. Plötzlich entsteht aus einem sehr unspezifischen Symptom eine konkrete Kaufmotivation. Dabei kann Müdigkeit unzählige Ursachen haben. Eine Werbeanzeige kann keine individuelle Diagnostik ersetzen.

Vorsicht vor der Sprache rund um den eigentlichen Claim

Ein weiterer Punkt wird leicht übersehen: Werbung besteht selten nur aus einem einzigen Satz.

Ein zugelassener Health Claim kann in ein ganzes emotionales Umfeld eingebettet werden – Bilder, Produktname, Testimonials, Überschriften und weitere Formulierungen beeinflussen gemeinsam, welchen Eindruck wir von einem Produkt bekommen.

Deshalb solltest du nicht ausschließlich fragen:

„Steht hier irgendwo ein erlaubter Health Claim?“

Sondern auch:

„Welche Gesamtbotschaft vermittelt mir diese Werbung?“

• Entsteht beispielsweise der Eindruck, dass du ohne das Produkt gesundheitliche Nachteile haben könntest?
• Wird ein normales körperliches Phänomen plötzlich als Problem dargestellt?
• Wird Angst vor einem Nährstoffmangel erzeugt?
• Werden außergewöhnliche Ergebnisse suggeriert?

Oder erscheint das Produkt durch Begriffe wie „Detox“, „Boost“, „Balance“ oder ähnliche positiv aufgeladene Formulierungen automatisch gesund, obwohl zunächst unklar bleibt, was damit konkret gemeint ist?

Dann lohnt es sich, genauer hinzusehen.

Testimonials sind kein wissenschaftlicher Wirksamkeitsnachweis

„Seit ich dieses Produkt nehme, fühle ich mich viel fitter.“

Solche persönlichen Erfahrungsberichte können sehr überzeugend wirken. Wissenschaftlich sind sie jedoch etwas völlig anderes als der Nachweis eines Ursache-Wirkungs-Zusammenhangs.

Wenn eine Person nach der Einnahme eines Produktes eine Verbesserung wahrnimmt, wissen wir allein aufgrund dieser Beobachtung nicht, ob das Produkt dafür verantwortlich war.

• Vielleicht haben sich gleichzeitig Schlaf, Ernährung oder Training verändert.
• Vielleicht wäre die Veränderung ohnehin eingetreten.
• Vielleicht spielt Erwartung eine Rolle.

Oder die Person reagiert tatsächlich anders als andere Menschen.

Genau deshalb arbeitet Wissenschaft mit kontrollierten Untersuchungen und nicht ausschließlich mit Vorher-Nachher-Geschichten.

Besonders in sozialen Medien verschwimmen persönliche Erfahrung, Empfehlung und Werbung allerdings schnell miteinander. Je sympathischer oder glaubwürdiger uns eine Person erscheint, desto leichter können wir vergessen, die eigentliche Aussage kritisch zu überprüfen.

„Natürlich“ ist ebenfalls kein Wirksamkeitsnachweis

Auch Begriffe wie „natürlich“, „pflanzlich“ oder „clean“ können positive Assoziationen hervorrufen.

Doch aus der Herkunft eines Stoffes lässt sich nicht automatisch ableiten, ob eine konkrete gesundheitliche Wirkung wissenschaftlich belegt ist.

Die entscheidende Frage lautet deshalb nicht:

Klingt dieser Inhaltsstoff natürlich oder gesund?

Sondern:

Welche konkrete Wirkung wird behauptet – und gibt es dafür einen zugelassenen Health Claim?

Das ist ein wesentlich nüchternerer Maßstab.

Und genau deshalb ein guter Schutz vor emotionalem Marketing.

So kannst du Gesundheitsversprechen selbst überprüfen

Du musst kein*e Ernährungswissenschaftler*in sein, um Werbung zumindest einer ersten Plausibilitätsprüfung zu unterziehen.

Stell dir bei einem Gesundheitsversprechen fünf Fragen:

1. Was wird hier eigentlich genau behauptet?
   Geht es um eine normale Körperfunktion oder klingt die Aussage bereits nach Vorbeugung, Behandlung oder Heilung?
2. Auf welchen Inhaltsstoff bezieht sich die Aussage?
   Ein Health Claim betrifft häufig einen konkreten Nährstoff oder Stoff – nicht automatisch das gesamte Produkt.
3. Findet sich der Claim im EU-Register?
   Im öffentlichen Register der Europäischen Kommission kannst du nach zugelassenen und nicht zugelassenen Health Claims suchen.
4. Welche Bedingungen gelten für den Claim?
   Auch ein zugelassener Claim darf nicht automatisch für jedes Lebensmittel verwendet werden.
5. Was macht die Werbung emotional mit mir?
   Habe ich gerade tatsächlich eine neue Information erhalten – oder wurde mir zunächst Angst, Unsicherheit oder ein Gefühl der Unzulänglichkeit vermittelt, damit mir anschließend eine Lösung verkauft werden kann?

Gerade die letzte Frage finde ich besonders wertvoll.

Drei Warnsignale, bei denen du besonders aufmerksam werden solltest

1. Außergewöhnlich große Versprechen

Je spektakulärer eine gesundheitliche Wirkung klingt, desto mehr Skepsis ist angebracht.

Ein wissenschaftlich und rechtlich sauber formulierter Health Claim klingt häufig erstaunlich unspektakulär: Ein Nährstoff „trägt zu einer normalen Funktion“ bei.

Werbung klingt dagegen schnell nach Transformation:

Mehr Energie, stärkeres Immunsystem, bessere Leistungsfähigkeit, weniger Beschwerden.

Hier lohnt sich die Frage, welche konkrete Aussage tatsächlich belegt und zugelassen ist.

2. Angst wird zum Verkaufsargument

„Du bekommst nicht genug …“

„Deine Ernährung reicht möglicherweise nicht aus …“

„Schütze dich jetzt …“

Wenn zuerst Unsicherheit erzeugt und anschließend direkt ein Produkt angeboten wird, solltest du besonders kritisch hinschauen.

3. Wissenschaft wird nur angedeutet

Begriffe wie „wissenschaftlich entwickelt“, „von Expert:innen empfohlen“ oder „klinisch getestet“ klingen nach Evidenz.

Sie beantworten aber noch nicht die entscheidende Frage:

Welche konkrete Wirkung wurde unter welchen Bedingungen tatsächlich nachgewiesen?

Wissenschaftlichkeit entsteht nicht dadurch, dass Werbung wissenschaftlich klingt.

Gerade in der Sporternährung ist kritisches Denken wichtig

Im Sport treffen Gesundheits- und Leistungsversprechen auf eine besonders empfängliche Zielgruppe.

Wer regelmäßig trainiert, investiert Zeit und Energie in seinen Körper und möchte verständlicherweise das Beste aus Training und Ernährung herausholen.

Genau dadurch werden Versprechen wie „mehr Energie“, „optimale Regeneration“, „Immunsupport“ oder „Performance Boost“ attraktiv.

Doch bevor du Geld für ein Produkt ausgibst, lohnt sich eine andere Reihenfolge:

• Was brauche ich überhaupt?
• Wie ist meine Ernährung aktuell aufgebaut?
• Gibt es tatsächlich eine Versorgungslücke oder einen konkreten Bedarf?
• Und wenn ja: Wie lässt sich dieser sinnvoll decken?

Erst danach sollte die Frage kommen, welches Produkt dafür geeignet sein könnte.

Nicht umgekehrt.

Denn ein Produkt sollte eine ernährungswissenschaftlich begründete Lösung für einen vorhandenen Bedarf sein und nicht ein durch Werbung erzeugter Bedarf die Begründung für ein Produkt.

Fazit: Health Claims verstehen statt Gesundheitsversprechen glauben

Health Claims sind nicht grundsätzlich etwas Negatives. Im Gegenteil: Die europäischen Regelungen sollen dafür sorgen, dass Unternehmen Lebensmittel nicht mit beliebigen gesundheitlichen Wirkungen bewerben können.

Trotzdem sollten wir zugelassene Health Claims richtig interpretieren.

Zugelassen bedeutet nicht automatisch notwendig.

Ein positiver Effekt eines Nährstoffs macht nicht automatisch das gesamte Lebensmittel empfehlenswert.

Eine persönliche Erfolgsgeschichte ersetzt keinen wissenschaftlichen Nachweis.

Und eine Werbung kann formal sehr wissenschaftlich wirken und uns gleichzeitig emotional beeinflussen.

Deshalb lohnt es sich, bei Gesundheitsversprechen kurz innezuhalten und zu fragen:

Was ist hier tatsächlich belegt – und was soll ich lediglich glauben, fühlen oder kaufen?

Wer diese beiden Ebenen voneinander trennen kann, trifft nicht nur informiertere Kaufentscheidungen. Er*sie entwickelt auch eine der wichtigsten Kompetenzen im Umgang mit Ernährungsinformationen: wissenschaftlich begründete Aussagen von gutem Marketing unterscheiden zu können.

Genau diese Fähigkeit vermittle ich auch nochmal gezielt in meinen 1:1 Coachings. Denn eine gut geplante Sporternährung sollte nicht davon abhängen, welches Produkt gerade mit dem überzeugendsten Gesundheitsversprechen beworben wird. Entscheidend ist, den eigenen Bedarf zu verstehen, Ernährung fundiert zu planen und Empfehlungen anhand wissenschaftlicher Erkenntnisse einordnen zu können.

Quellen und weiterführende Informationen

Europäische Kommission: Nutrition and Health Claims sowie EU Register of Nutrition and Health Claims.

Europäische Union: Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel.

Verbraucherzentrale: Informationen zu Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln mit Gesundheitsversprechen.

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Dann ist jetzt der perfekte Zeitpunkt für deinen persönlichen Darm-Check.

Die Startanalyse – dein erster Schritt zur individuellen Optimierung

Mit der neuen Startanalyse findest du in nur wenigen Minuten heraus, ob deine aktuelle Ernährung wirklich zu deinem aktiven, veganen Lebensstil passt, oder ob dein Körper längst andere Signale sendet.

Das erwartet dich:

• Dauer: 3–5 Minuten
• Format: Einfache Ja/Nein-Fragen
• Ziel: Eine klare Einschätzung, ob und welches Coaching dir helfen kann

Kein Fachjargon, keine komplizierte Auswertung, sondern eine ehrliche, intuitive Selbsteinschätzung. Direkt danach erhältst du eine individuelle Empfehlung für deinen nächsten Schritt.

Für wen ist die Startanalyse gedacht?

Die Analyse richtet sich an alle, die

• Sich vegan oder überwiegend pflanzlich ernähren
• Sportlich aktiv sind – egal ob Krafttraining, Ausdauer oder beides
• Sich fragen: „Versorgt mich meine Ernährung wirklich optimal, oder gibt es versteckte Baustellen?“

Was bringt dir die Analyse konkret?

Die Startanalyse hilft dir dabei:

Deine Stärken und potenzielle Schwachstellen zu erkennen, z. B. in den Bereichen Energielevel, Verdauung, Erholung
Klarheit zu gewinnen, ob du auf dem richtigen Weg bist oder Unterstützung brauchst
Die passende Empfehlung zu erhalten – abgestimmt auf dein persönliches Ergebnis:

• Kickstart: Für alle, die nur ein paar gezielte Impulse brauchen
• 1:1 Coaching Startpaket: Für mehr Struktur, Fokus und Umsetzungskraft
• 1:1 Coaching „Darm im Takt“: Wenn dein Bauch spürbar aus der Reihe tanzt (limitiert, nur auf Anfrage)

Bereit für deinen persönlichen Check?

Dann mach jetzt den ersten Schritt. Finde heraus, wie gut deine Ernährung wirklich zu dir passt – und wo vielleicht noch ungenutztes Potenzial schlummert.

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Kursiv: Bild bearbeitet mit: Canva | Erstellung des Beitrags mit Unterstützung von ChatGPT 4o

Denn die Wahrheit ist: Vegane Sporternährung funktioniert. Du musst dafür nicht alles umkrempeln – nur anders denken. Und genau das lernst du in meinem neuen Kurs.

Am 12. Januar 2026 startet:

„Fit & vegan – ohne Bauchstress“

Der Onlinekurs für darmfreundliche vegane Sporternährung – im exklusiven Beta-Durchlauf.

Deine Herausforderung? Verstehe ich. Ich war selbst mal da.

Und im 1:1 Coaching habe ich jetzt bereits einige Kund*innen mit ähnlicher Ausgangslage betreut:

• Blähbauch, Bauchschmerzen, obwohl sie sich „gesund“ ernähren
• Kein Plan, trotz intensiver Recherche. Zu viele Meinungen, zu viele Möglichkeiten, was es denn sein könnte oder was man jetzt am besten macht
• Wenig Fortschritte im Training, obwohl sie motiviert und diszipliniert sind
• Stress im Alltag, weil Ernährung zusätzlich belastet

Du bist nicht allein. Und: Du musst das nicht länger alleine lösen.

Was dich im Kurs erwartet

• 6 Wochen Gruppencoaching (max. 6 Teilnehmer*innen)
• 6 Live-Termine mit Aufzeichnung – für echten Austausch
• Selbstlerneinheiten, PDFs & Reflexionsbögen (6 Monate Zugriff)
• Wöchentliche Check-ins – damit du dranbleibst
• 24/7 Discord-Chat – mit regelmäßigem Feedback von mir

Ich bin Anne Mayer, zertifizierte Sporternährungsberaterin, Chemikerin und ich begleite dich persönlich durch diese Zeit.

Beta-Durchlauf – das bedeutet für dich:

Mehr persönlicher Support als jemals später im Kurs möglich sein wird, durch:
Mehr Live-Termine
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Und nur jetzt: Wartelistenbonus: ein exklusiver 1:1-Call mit mir, wenn du auf der Warteliste stehst und bis 14.12.2025 buchst!

Die Plätze sind limitiert – max. 6 Teilnehmende.

Theorie & Praxis – alltagstauglich & evidenzbasiert

Im Kurs verbinde ich Wissen mit Umsetzung:

Theorie:

• Warum vegane Sporternährung so entscheidend ist
• Wie Darmgesundheit wirklich funktioniert
• Welche Mythen wir getrost vergessen können

Praxis:

• Einkaufslisten & SOS-Pläne für den Alltag
• Ernährungsroutinen, die realistisch sind
• Pre- & Post-Workout-Snack-Pläne
• Systematische Blähbauch-Ursachenforschung (in Zusammenarbeit mit deinem Arzt/deiner Ärztin)

Für wen ist der Kurs gemacht?

• Für alle, die vegan leben und ihre sportliche Leistung verbessern wollen
• Für Menschen mit Bauchbeschwerden, die endlich Klarheit und Struktur suchen
• Für dich, wenn du dir eine professionelle, begleitete Lösung wünschst – statt weiter auf eigene Faust zu kämpfen

Jetzt Warteliste sichern & exklusive Vorteile nutzen

Wenn du 2026 ohne Bauchschmerzen durchstarten willst – trag dich bis spätestens 14. Dezember 2025 auf die Warteliste ein und sichere dir:

Exklusives Vorkaufsrecht
Extra 1:1-Call mit mir bei Buchung
Mehr persönliche Begleitung als je zuvor

Lass 2026 das Jahr sein, in dem du dich stark, klar und beschwerdefrei fühlst – mit einer Ernährung, die wirklich zu dir passt

Ich freue mich auf dich!
Deine Anne

Bild bearbeitet mit: Canva | Erstellung des Beitrags mit Unterstützung von ChatGPT 4-Turbo

Vegane Sporternährung wirkt – aber nur, wenn sie ganzheitlich gedacht wird. Genau deshalb setze ich in meiner fünfteiligen Webinar-Reihe auf Themen, die oft unterschätzt werden, aber entscheidend für Fortschritt, Wohlbefinden und Regeneration sind. Die Teile zwei und drei drehen sich um zwei essenzielle Bausteine: Darmgesundheit im Sport und die Off-Season als Schlüssel zur nachhaltigen Leistungssteigerung.

Die beiden Webinare finden online via Zoom statt und sind kostenfrei. Eine 72-Stunden-Aufzeichnung ist jeweils inklusive – so kannst du die Inhalte in deinem eigenen Tempo nacharbeiten.

Teil 2: Wieso Darmgesundheit auch im Sport unerlässlich ist

Donnerstag, 23. Oktober 2025
20:00 – 21:00 Uhr
Zoom | 72h-Aufzeichnung inklusive

Ein gesunder Darm ist weit mehr als nur eine gut funktionierende Verdauung. Er beeinflusst unser Immunsystem, unsere Energieverfügbarkeit und damit auch die Regeneration nach dem Training. In diesem Webinar zeige ich, welche Mechanismen dahinterstecken – wissenschaftlich fundiert und praxisnah erklärt.

Du erfährst:

• Welche Rolle dein Darm für sportliche Leistung und Regeneration spielt
• Wie du über eine pflanzliche Ernährung dein Mikrobiom gezielt unterstützen kannst
• Worauf du im Alltag achten solltest, um Beschwerden zu lindern und dein Energielevel zu verbessern

Gerade für vegan lebende Sportler*innen lohnt sich ein genauer Blick, denn hier gibt es einige Besonderheiten im Nährstoffmanagement, die berücksichtigt werden sollten.

Teil 3: Mehr erreichen in der Pause – Off-Season-Strategien für Aufbau und Erholung

Sonntag, 16. November 2025
10:00 – 11:00 Uhr
Zoom | 72h-Aufzeichnung inklusive

Die Off-Season wird oft unterschätzt – dabei legt sie die Grundlage für echten Fortschritt. Wer diese Phase klug nutzt, kann körperlich und mental gestärkt in die neue Trainingssaison starten.

Das erwartet dich in diesem Webinar:

• Warum dein Fortschritt in der Off-Season beginnt – und nicht erst im nächsten Zyklus
• Welche Nährstoffe jetzt den Unterschied machen
• Wie du Erholung und Ernährung sinnvoll miteinander verbindest, um Muskelaufbau, Hormonbalance und mentale Regeneration zu fördern

Dieses Webinar richtet sich an alle, die ihr Training smarter gestalten wollen – und bereit sind, auch außerhalb der intensiven Phasen an ihrer Leistungsfähigkeit zu arbeiten.

Für wen sind die Webinare gedacht?

Diese beiden Veranstaltungen sind ideal für:

• Sportlich aktive Menschen, die pflanzliche Ernährung gezielt einsetzen möchten
• Alle, die verstehen wollen, wie Ernährung, Regeneration und Leistung biologisch zusammenhängen
• Menschen, die fundiertes Wissen aus der Wissenschaft in ihren Alltag integrieren wollen – ohne dogmatische Regeln, sondern mit nachhaltigem Konzept

Anmeldung & Teilnahme

Die Teilnahme ist kostenfrei. Sichere dir jetzt deinen Zugang!

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Warum du dabei sein solltest:

Die Welt der Sporternährung ist oft überladen mit Halbwissen und widersprüchlichen Aussagen. Ich bringe Licht ins Dunkel – mit Fachwissen aus Chemie, Coaching und wissenschaftlicher Recherche. In dieser Reihe bekommst du:

• kompakte Einblicke alle drei Wochen
• praxisrelevante Tipps statt Theorie-Ballast
• Klarheit über deinen Nährstoffbedarf
• aktuelle Studien verständlich erklärt

Ganz gleich, ob du schon vegan unterwegs bist oder erst überlegst, auf pflanzlich umzustellen: AnneLysiert holt dich dort ab, wo du stehst.

Die ersten Themen – schon jetzt vormerken!

01. Oktober | 20:00 – 21:00 Uhr
Goodbye Bullshit – hello Performance: Mythencheck Sporternährung
Welche Aussagen zur veganen Sporternährung sind wissenschaftlich haltbar – und welche kannst du getrost vergessen?

23. Oktober | 19:00 – 20:00 Uhr
Wieso Darmgesundheit auch im Sport unerlässlich ist
Ein gesunder Darm ist nicht nur für die Verdauung relevant – sondern auch für deine sportliche Leistungsfähigkeit. Wieso? Das erfährst du am 23. Oktober.

Weitere Termine:

• 16. November | 10:00 – 11:00 Uhr
• 03. Dezember | 20:00 – 21:00 Uhr
• 29. Dezember | 11:00 – 12:00 Uhr

Die genauen Uhrzeiten können sich noch ändern – sichere dir deinen Platz am besten direkt. Jede Aufzeichnung ist für 3 Tage verfügbar, falls du live nicht dabei sein kannst.

Für wen ist AnneLysiert gedacht?

Diese Webinarreihe ist ideal für dich, wenn du:

• regelmäßig trainierst (Kraft, Ausdauer oder beides)
• (überwiegend) pflanzlich isst oder damit starten willst
• genug hast von widersprüchlichen Infos und Ernährungs-Mythen
• endlich verstehen willst, was dein Körper wirklich braucht
• einfach etwas dazulernen möchtest – fundiert und praxisnah

Melde dich jetzt kostenlos an!

AnneLysiert ist deine Chance, mit System und Wissenschaft deine vegane Sporternährung aufs nächste Level zu bringen.
Sei bei den Live-Terminen dabei oder schau dir die Aufzeichnungen an – ganz flexibel. Und das Beste: Die Teilnahme ist komplett kostenlos.

Jetzt anmelden und dabei sein

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Bildung und Austausch vor Ort

Besonders freut es mich, an Volkshochschulen im Rhein-Main-Gebiet (u. a. in Frankfurt, Wiesbaden und Mainz) regelmäßig Vorträge und Workshops anbieten zu dürfen. Dort habe ich die Möglichkeit, Menschen direkt zu erreichen, Fragen zu beantworten und praxisnah Wissen zu vermitteln.

Übrigens: alle Infos zu aktuellen Workshop Terminen findest du immer auf meiner Startseite unten.

Auch die Zusammenarbeit mit Hochschulsporteinrichtungen – wie zuletzt in Frankfurt und Wuppertal – zeigt, wie groß das Interesse an einer fundierten und nachhaltigen Ernährungsweise im Sport ist.

Einblicke zu vergangenen Workshops findest du immer auch hier im Blog, in der Kategorie: Workshops und Vorträge.

Highlight: Workshop beim DJK-Sportverband

Ein besonderes Erlebnis war mein Workshop für den DJK-Sportverband im Mai, bei dem ich zum Thema Sporternährung als Schlüssel für präventiven Breitensport referieren durfte. Hier konnte ich aufzeigen, wie eine bewusste Ernährungsstrategie nicht nur Leistung steigern, sondern auch langfristig die Gesundheit fördern kann.

Online-Coaching trifft Präsenzarbeit

Damit wird klar: Meine Arbeit besteht nicht nur aus Online-Coachings oder Social-Media-Beiträgen. Ich lege großen Wert auf fundierte Bildungsarbeit in Präsenz, die wissenschaftlich fundiert, praxisnah und persönlich gestaltet ist. Der direkte Austausch mit Teilnehmenden ist mir dabei besonders wichtig.

Interesse an einem Vortrag oder Workshop?

Wenn Sie als Einrichtung, Verein oder Organisation Interesse an einem Vortrag oder Workshop haben, freue ich mich über Ihre Anfrage. Gemeinsam entwickeln wir ein Format, das optimal zu Ihren Bedürfnissen passt. Schreiben Sie mir gerne eine Mail an info@veganesporternaehrung.de.

Und für alle, die es online doch lieber mögen…

Gibt es natürlich auch Angebote! Wie meinen Onlinekurs Darmfreundliche vegane Sporternährung ohne Druck oder mein exklusives 1:1 Coaching, dass du als Testkund*in machen kannst Darm im Takt – Dein 1:1 Coaching für ein besseres Bauchgefühl mit veganer Sporternährung.
Wenn du mir schon länger folgst und vegane Sporternährung interessant findest, dann die Frage: worauf wartest du noch?

Allen unentschlossenen lege ich dann zumindest mein Instagram ans Herz: @veganesporternaehrung.de.

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• Exklusiver Testpreis: 397 € statt 797 €
• Ziel: Deine Verdauung verstehen – statt sie weiter zu ignorieren

„Darm im Takt“ – was steckt dahinter?

Das Coaching richtet sich an aktive Menschen, die ihre Ernährung als „gesund“ beschreiben – aber trotzdem regelmäßig unter einem aufgeblähten Bauch, Schweregefühl oder Unruhe leiden.
Ohne bekannte medizinische Diagnose. Aber mit dem Gefühl: „Da stimmt was nicht.“

Wir gehen dem auf den Grund – fundiert, strukturiert und alltagstauglich.
Mit Fokus auf: vegane Sporternährung & Darmbalance.

Das erwartet dich im Coaching

• 6 Wochen individuelles 1:1 Coaching
• 1x wöchentlich Online-Sessions (ca. 60 Minuten)
• Begleitende Tools, Vorlagen & E-Mail-Check-ins
• Alltagstaugliche Impulse & Ernährungstipps
• Klarheit über Trigger, Ernährungsmuster & Routinen

Du lernst:

• wie deine aktuelle Ernährung auf deinen Darm wirkt
• welche Faktoren (z. B. Regeneration, Zyklus, Schlaf, Stress) mit reinspielen
• und wie du Schritt für Schritt neue Routinen etablierst, die wirklich zu dir passen

Dein Beitrag als Testkund*in

Du bekommst nicht nur einen stark vergünstigten Preis, sondern auch:
einen Einblick in mein neues Coachingprogramm
exklusiven Rabatt auf meinen kommenden Onlinekurs
die Möglichkeit, mit deinem Testimonial andere zu inspirieren

Bewirb dich jetzt – die Plätze sind limitiert

Du möchtest einer der ersten Menschen sein, die „Darm im Takt“ erleben und mitgestalten? Dann schreib mir eine Mail an info@veganesporternaehrung.de mit dem Stichwort „Bauch“ – und ich sende dir alle weiteren Infos zu.

Schnell sein lohnt sich – die Plätze sind heiß begehrt.

Ich freu mich auf dich!
Anne

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Mein Weg: Von A bis S – die Anfänge der veganen Sporternährung

Vegan lebe ich seit Oktober 2018. Damals war ich noch im Bachelorstudium „Chemische Biologie“ und sportlich aktiv, aber bei Weitem nicht auf dem Niveau von heute. Erst 2021, mit dem Einstieg in den Kampfsport, wurde mein Training intensiver – 3–4 Einheiten pro Woche, zusätzlich Radfahren und Fitnessstudio. Mein Körper wurde stark beansprucht, aber ich war trotzdem oft müde, verletzungsanfällig und nicht so leistungsfähig, wie ich es mir wünschte.

Also begann ich, meine Ernährung kritisch zu hinterfragen. Zwar vegan – aber auch sportgerecht? Nicht wirklich. Und genau da begann meine Reise zur veganen Sporternährungsberaterin.

Warum ich heute andere begleite

Weil ich die Dinge gerne ganz genau wissen will, reichten mir oberflächliche Internetinfos bald nicht mehr. Also startete ich Ende 2022 die Ausbildung zur veganen Sporternährungsberaterin bei Ecodemy. Seit dem 30. September 2024 darf ich sie nun offiziell abgeschlossen nennen – und bin bereit, mein Wissen in Workshops, Vorträgen und dem im Januar 2026 erscheinenden Onlineprogramm weiterzugeben (jetzt kostenlos für die Warteliste anmelden und von exklusiven Boni profitieren).

Die Kombination aus Chemie-Expertise, eigener Sportpraxis und der gezielten Weiterbildung macht meine Beratung fundiert, praxisnah und individuell. Infos zu aktuellen Veranstaltungen und Angeboten findest du immer auf meiner Startseite oder über meinen Newsletter.

Vegane Sporternährung in meinem Alltag

Ich werde oft gefragt, wie meine eigene Sporternährung heute aussieht. Die ehrliche Antwort: Sie ist in Bewegung – genau wie ich. Ernährung ist dynamisch, sie muss zum Alltag passen, zur Trainingsbelastung und zur aktuellen Lebensphase.

Aber ich kann sagen: Seit 2022 trainiere ich verletzungsfrei, mit einem hohen Pensum und ohne gesundheitliche Ausfälle – trotz voller To-do-Liste im Job und im Leben. Ein echtes Geschenk, das ich nicht zuletzt meiner Ernährung zuschreibe.

Ernährung als Puzzleteil – aber ein großes!

Natürlich ist Ernährung nicht alles. Schlaf, mentale Gesundheit, Stressmanagement – all das spielt eine Rolle. Doch die Ernährung ist ein zentrales, oft unterschätztes Puzzleteil. Wer sie optimiert, beginnt automatisch, auch auf die anderen Aspekte zu achten.

Deshalb ist der Onlinekurs Darmfreundliche vegane Sporternährung – ohne Druck so konzipiert, dass wir dort gemeinsam nicht nur auf deine Mahlzeiten, sondern auf dein ganzes System schauen – mit Flexibilität, Wissen und einer großen Portion Praxisnähe.

Danke fürs Lesen – und bis bald?

Wenn du bis hier gelesen hast: Danke. Vielleicht hat dich meine Geschichte inspiriert oder motiviert, deine eigene Ernährung einmal genauer unter die Lupe zu nehmen. Wenn du Fragen hast oder loslegen willst – melde dich gerne unter info@veganesporternaehrung.de.

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