pflanzliche Ernährung Sport – Anne Mayer – Expertin für vegane Sporternährung

AnneLysiert – Deine kostenlose Webinarreihe für vegane Sporternährung startet im Oktober!

Anne Mayer — Mon, 22 Sep 2025 07:48:00 +0000

Du möchtest wissen, wie vegane Sporternährung wirklich funktioniert – ohne Mythos, ohne Dogma und vor allem ohne Verwirrung? Dann ist AnneLysiert genau das Richtige für dich. Meine neue kostenlose Webinarreihe liefert wissenschaftlich fundiertes Wissen, klare Empfehlungen und praxisnahe Tipps für alle, die pflanzlich(er) essen und sportlich aktiv sind – egal ob im Kraft-, Ausdauer- oder Mischsport.

Warum du dabei sein solltest:

Die Welt der Sporternährung ist oft überladen mit Halbwissen und widersprüchlichen Aussagen. Ich bringe Licht ins Dunkel – mit Fachwissen aus Chemie, Coaching und wissenschaftlicher Recherche. In dieser Reihe bekommst du:

kompakte Einblicke alle drei Wochen
praxisrelevante Tipps statt Theorie-Ballast
Klarheit über deinen Nährstoffbedarf
aktuelle Studien verständlich erklärt

Ganz gleich, ob du schon vegan unterwegs bist oder erst überlegst, auf pflanzlich umzustellen: AnneLysiert holt dich dort ab, wo du stehst.

Die ersten Themen – schon jetzt vormerken!

01. Oktober | 20:00 – 21:00 Uhr
Goodbye Bullshit – hello Performance: Mythencheck Sporternährung
Welche Aussagen zur veganen Sporternährung sind wissenschaftlich haltbar – und welche kannst du getrost vergessen?

23. Oktober | 19:00 – 20:00 Uhr
Wieso Darmgesundheit auch im Sport unerlässlich ist
Ein gesunder Darm ist nicht nur für die Verdauung relevant – sondern auch für deine sportliche Leistungsfähigkeit. Wieso? Das erfährst du am 23. Oktober.

Weitere Termine:

16. November | 10:00 – 11:00 Uhr
03. Dezember | 20:00 – 21:00 Uhr
29. Dezember | 11:00 – 12:00 Uhr

Die genauen Uhrzeiten können sich noch ändern – sichere dir deinen Platz am besten direkt. Jede Aufzeichnung ist für 3 Tage verfügbar, falls du live nicht dabei sein kannst.

Für wen ist AnneLysiert gedacht?

Diese Webinarreihe ist ideal für dich, wenn du:

regelmäßig trainierst (Kraft, Ausdauer oder beides)
(überwiegend) pflanzlich isst oder damit starten willst
genug hast von widersprüchlichen Infos und Ernährungs-Mythen
endlich verstehen willst, was dein Körper wirklich braucht
einfach etwas dazulernen möchtest – fundiert und praxisnah

Melde dich jetzt kostenlos an!

AnneLysiert ist deine Chance, mit System und Wissenschaft deine vegane Sporternährung aufs nächste Level zu bringen.
Sei bei den Live-Terminen dabei oder schau dir die Aufzeichnungen an – ganz flexibel. Und das Beste: Die Teilnahme ist komplett kostenlos.

Jetzt anmelden und dabei sein

Bild bearbeitet mit: Canva | Erstellung des Beitrags mit Unterstützung von ChatGPT-4-Turbo

Vorteile einer Sporternährung: Der Schlüssel zur besseren Performance

Anne Mayer — Tue, 14 Jan 2025 01:00:00 +0000

Wissenschaft und Praxis zeigen immer deutlicher, dass eine optimierte Sporternährung die sportliche Leistung erheblich verbessern kann. Studien belegen, dass Kraftsportler*innen ihre Leistung um bis zu
4,8 % steigern können, wenn sie ihre Ernährung anpassen. Für Ausdauersportler*innen sind die Ergebnisse ebenso beeindruckend: Eine signifikante Verbesserung der maximalen Sauerstoffaufnahme und der submaximalen Geschwindigkeit wurde festgestellt. Das zeigt ganz klar, sich Gedanken um eine sportbewusste Ernährung zu machen, lohnt sich. Doch vegane Sporternährung bringt noch weitere Vorteile mit sich.

Warum vegane Sporternährung besonders punktet

Die Vorteile von veganer Sporternährung sind unübersehbar, denn fflanzliche Lebensmittel können die sportliche Leistung auf vielfältige Weise unterstützen:

Verbesserte Regeneration durch pflanzliche Ernährung Pflanzliche Lebensmittel sind reich an entzündungshemmenden Stoffen, die Muskelkater und Ermüdung reduzieren können. Das bedeutet, dass du schneller wieder bereit für dein nächstes Training bist.
Gesteigerte Ausdauerleistung dank gezielter Sporternährung Eine erhöhte maximale Sauerstoffaufnahme verbessert deine Leistung bei Ausdauersportarten.
Reduzierter oxidativer Stress für nachhaltige Leistung Antioxidantien aus pflanzlicher Kost bekämpfen freien Radikale und helfen deinem Körper, sich schneller zu erholen und effizienter zu arbeiten. Zu diesem Thema gibt es auch eine Podcastfolge von Darf’s ein bisschen Chemie sein? – Folge 20: Antioxidantien – Molekulare Bodyguards. Höre doch gerne mal rein!
Optimierte Körperzusammensetzung als Vorteil der Sporternährung Vegane Ernährung fördert eine schlankere Körpermuskelmasse, was gerade für Ausdauersportler*innen ein entscheidender Vorteil sein kann.
Verbesserte Herzgesundheit – ein Plus der Sporternährung Ein gesünderes Herz-Kreislauf-System sorgt für mehr Energie und eine bessere allgemeine Leistungsfähigkeit.
Erhöhte Thermoregulation durch vegane Lebensweise Pflanzliche Lebensmittel mit hohem Wasser- und Ballaststoffanteil unterstützen deinen Körper dabei, während des Trainings eine optimale Körpertemperatur zu halten.

Wie du deine Performance steigern kannst

Wenn du denkst: „Hey, das klingt richtig gut! Ich möchte mich auch sportbewusster ernähren und mehr über vegane Sporternährung erfahren“, dann bist du bei mir genau richtig. Mit meinem Programm “Vegane Sporternährung für alle” zeige ich dir, wie du:

Deine Pre-, Intra- und Post-Workout-Routinen optimierst.
Deine Ernährung so anpasst, dass sie perfekt zu deinen sportlichen Zielen passt.
Die wissenschaftlichen Vorteile veganer Ernährung für dich nutzt, um deine Leistung auf das nächste Level zu bringen.

Möchtest du mehr erfahren?

Buche ein kostenloses und unverbindliches Kennenlerngespräch, um herauszufinden, wie meine Angebote dich bei deinen sportlichen Zielen unterstützen können.

Starte ins neue Jahr mit einem echten Performance-Boost! Im Veganuary 2025 wartet ein exklusiver Specialrabatt auf dich für mein Webinar Einführung in die vegane Sporternährung am 02. März 2025. Entdecke, wie du deine sportliche Leistung mit pflanzlicher Ernährung auf ein neues Level hebst und dabei nachhaltig und gesund bleibst. Sei dabei und sichere dir einen der limitierten Plätze!

Bild bearbeitet mit: Canva | Erstellung des Beitrags mit Unterstützung von ChatGPT 4o und Perplexity AI Pro

Quellen:

Vitale, Kenneth, and Andrew Getzin. “Nutrition and supplement update for the endurance athlete: review and recommendations.” Nutrients 11.6 (2019): 1289.
Thomas, D. Travis, Kelly Anne Erdman, and Louise M. Burke. “Nutrition and athletic performance.” Med. Sci. Sports Exerc 48.3 (2016): 543-568.
Pohl, Alexander, et al. “The impact of vegan and vegetarian diets on physical performance and molecular signaling in skeletal muscle.” Nutrients 13.11 (2021): 3884.
Bedrač, Leon, et al. “Towards Precision Sports Nutrition for Endurance Athletes: A Scoping Review of Application of Omics and Wearables Technologies.” Nutrients 16.22 (2024): 3943.

Links (Letzter Aufruf 08.01.2025):

Sportliche Vorteile durch vegane Ernährung: Wissenschaftliche Einblicke und Erfahrungsberichte

Anne Mayer — Sun, 22 Dec 2024 06:45:34 +0000

Immer mehr Spitzensportler*innen setzen auf eine vegane Ernährung, um ihre Leistung zu steigern und ihre Gesundheit zu fördern. Doch welche Vorteile kann eine pflanzliche Ernährung tatsächlich bieten? In diesem Beitrag werfen wir einen Blick auf wissenschaftliche Erkenntnisse und zeigen, warum vegane Ernährung für viele Athlet*innen eine optimale Wahl ist – und am Ende des Beitrags gibt es außerdem eine kleine Übersicht mit veganen Spitzenathlet*innen!

Die vegane Ernährung bietet durch die rein pflanzlichen Nährstoffquellen viele gesundheitliche Vorteile. Antioxidantien, die vor allem in Lebensmitteln wie Beeren, Gemüse und Nüssen zu finden sind, schützen die Zellen vor oxidativem Stress, der durch intensives Training verstärkt wird. Dadurch helfen sie, die Zellgesundheit zu bewahren und den Alterungsprozess der Muskeln zu verlangsamen.

Die entzündungshemmende Eigenschaft der pflanzlichen Ernährung kann außerdem die Regeneration beschleunigen und die Erholung nach dem Training erleichtern. Zudem kann das Risiko für Verletzungen durch die verbesserte Zellgesundheit sinken.

Die Wissenschaft zeigt, dass eine vegane Ernährung die sportliche Leistung in vielerlei Hinsicht unterstützen kann. Ob für eine bessere Regeneration, mehr Energie oder eine verbesserte Gesundheit – eine pflanzliche Ernährung ist für viele Sportler*innen der Schlüssel zum Erfolg.

Um diese sportlichen Vorteile der veganen Ernährung jedoch optimal zu nutzen, bedarf es allerdings etwas Know-how im ernährungsphysiologischem Bereich. Denn eins ist klar: einfach nur vegan essen ist nicht gleichzusetzen mit positiver, gesunder Ernährung.

Erfahre deswegen jetzt in meinem Programm Vegane Sporternährung für alle, wie auch Du sinnvoll vegane Sporternährung im Alltag umsetzen kannst. Individuell im 1:1 Coaching oder flexibel als Onlinekurs.

Doch Moment, war da nicht noch was mit veganen Spitzenathlet*innen? Die habe ich natürlich nicht vergessen, deswegen hier jetzt eine kleine Übersicht:

Patrik Baboumian, Kraftsportler – Der stärkste Mann Deutschlands
Serena Williams, Tennisprofi – Erfolgreichste Tennisspielerin der Open Era
Lewis Hamilton, Formel-1 Fahrer – Diner der erfolgreichsten Fahrer überhaupt
Venus Williams, Tennisprofi – Eine der erfolgreichsten Tennisspielerinnen ihrer Zeit
Novak Djokovic, Tennisprofi – Tennisrekordträger
Fiona Oakes, Langstreckenläuferin – Viermalige Marathonrekordhalterin

Bild bearbeitet mit: Canva | Erstellung des Beitrags mit Unterstützung von ChatGPT 4o

Zusätzliche, wissenschaftliche Quelle: WEST, Sam, et al. Nutritional considerations for the vegan athlete. Advances in Nutrition, 2023, 14. Jg., Nr. 4, S. 774-795.