Chiasamen in der veganen Sporternährung: Kleine Körner mit großem Potenzial
Chiasamen gelten schon länger als sogenanntes Superfood – doch was steckt wirklich hinter dem Hype? Ein aktueller Review von Sharma und Kaur (2025) beleuchtet die Zusammensetzung, Verarbeitung und potenzielle Anwendungen von Chiasamen und zeigt eindrucksvoll, welches Potenzial die winzigen Körner besonders auch für eine darmfreundliche, pflanzenbetonte Sporternährung mitbringen. Reich an funktionellen Nährstoffen: Omega-3, Protein &…