Vegane Sporternährung und Muskelaufbau: Was sagt die aktuelle Studienlage?
Muskelaufbau funktioniert nur mit Fleisch und Milchprodukten? Dieses Vorurteil hält sich hartnäckig. Doch die wissenschaftliche Evidenz der vergangenen Jahre zeichnet ein deutlich differenzierteres Bild: Eine gut geplante vegane Sporternährung kann Muskelaufbau, Kraftzuwächse und Trainingsleistung genauso effektiv unterstützen wie eine omnivore Ernährung, vorausgesetzt die Energie- und Proteinzufuhr stimmt. In diesem Beitrag werfen wir einen Blick auf…
