Für viele vegane Sportler*innen ist die Frage nach dem Proteinbedarf eine der größten Herausforderungen. Wer Muskeln aufbauen und schneller regenerieren möchte, sollte auf ausreichend pflanzliches Protein setzen. Doch welche Eiweißquellen sind die besten, und wie kombinierst du sie optimal? In diesem Beitrag bekommst Du einen ersten Überblick, wie du als vegane*r Athlet*in deinen Proteinbedarf deckst…
Am 19. Juni 2024 durfte ich beim UniSport Wuppertal einen Vortrag zum Thema „Vegane Ernährung im Sport“ halten. Mit diesem Thema wollte ich vor allem die theoretischen Hintergründe und Zusammenhänge aufzeigen, wie eine vegane Ernährungsweise die sportliche Leistungsfähigkeit beeinflusst und welche Aspekte dabei besonders beachtet werden müssen. Fokus auf Makronährstoffe Ein zentraler Teil meines Vortrags…
Im Rahmen des Ernährungsmonats März durfte ich beim Hochschulsport Frankfurt meinen Workshop „Einführung in die vegane Sporternährung“ halten. Diese Veranstaltung bot die perfekte Gelegenheit, Studierenden und Sportinteressierten das Thema vegane Ernährung im sportlichen Kontext näherzubringen. Es war eine inspirierende Erfahrung, die Theorie und Praxis dieser Ernährungsweise erstmals in diesem Rahmen zu vermitteln. Ernährung trifft Sport:…
Im März 2023 hatte ich die besondere Gelegenheit, im Rahmen des Ernährungsmonats beim Hochschulsport Frankfurt meinen Vortrag „Einführung in die vegane Sporternährung“ zu halten. Es war das erste Mal, dass ich diesen Vortrag präsentierte, und ich freue mich, die Teilnehmer*innen auf eine spannende Reise durch die Grundlagen der veganen Ernährung im Sport mitgenommen zu haben….
