Immer mehr Spitzensportler*innen setzen auf eine vegane Ernährung, um ihre Leistung zu steigern und ihre Gesundheit zu fördern. Doch welche Vorteile kann eine pflanzliche Ernährung tatsächlich bieten? In diesem Beitrag werfen wir einen Blick auf wissenschaftliche Erkenntnisse und zeigen, warum vegane Ernährung für viele Athlet*innen eine optimale Wahl ist – und am Ende des Beitrags…
Im Rahmen des Ernährungsmonats März durfte ich beim Hochschulsport Frankfurt meinen Workshop „Einführung in die vegane Sporternährung“ halten. Diese Veranstaltung bot die perfekte Gelegenheit, Studierenden und Sportinteressierten das Thema vegane Ernährung im sportlichen Kontext näherzubringen. Es war eine inspirierende Erfahrung, die Theorie und Praxis dieser Ernährungsweise erstmals in diesem Rahmen zu vermitteln. Ernährung trifft Sport:…
Im März 2023 hatte ich die besondere Gelegenheit, im Rahmen des Ernährungsmonats beim Hochschulsport Frankfurt meinen Vortrag „Einführung in die vegane Sporternährung“ zu halten. Es war das erste Mal, dass ich diesen Vortrag präsentierte, und ich freue mich, die Teilnehmer*innen auf eine spannende Reise durch die Grundlagen der veganen Ernährung im Sport mitgenommen zu haben….
