Vegane Sporternährung

Vegane Sporternährung

Nüchtern trainieren – sinnvoll oder riskant? Was du als Ausdauersportler*in wirklich wissen solltest
VonAnne Mayer 11/06/202528/05/2025

Viele Menschen setzen auf morgendliches Training ohne vorherige Nahrungsaufnahme – in der Hoffnung, dadurch effektiver Fett zu verbrennen. Doch ist das nüchterne Training wirklich so sinnvoll, wie es scheint? Besonders im Ausdauerbereich und vor allem für Frauen lohnt sich ein differenzierter Blick. Mehr Fettverbrennung – ein Mythos mit Nebenwirkungen? Tatsächlich: Trainierst du nüchtern, also mit…

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Vegane Ernährung und Knochengesundheit: Wissenschaftliche Einblicke und praktische Empfehlungen für Sportler*innen
VonAnne Mayer 28/05/202528/05/2025

Die vegane Ernährung erfreut sich wachsender Beliebtheit – auch im sportlichen Kontext. Doch wie steht es um die Auswirkungen einer pflanzenbasierten Ernährung auf unsere Knochengesundheit und den Hormonhaushalt? Eine aktuelle Übersichtsarbeit aus der Fachzeitschrift Journal für Endokrinologie, Diabetologie und Stoffwechsel (Reif & Amrein, 2025) beleuchtet diese Frage detailliert aus osteologischer und endokrinologischer Perspektive. Hier eine…

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Vegane Sporternährung | Workshops und Vorträge

Rückblick: „Startklar Vegan“ – 7 Tage Sporternährungschallenge auf Discord
VonAnne Mayer 09/05/202509/05/2025

Wie starte ich leistungsstark und alltagstauglich in die vegane Sporternährung? Diese Frage stand im Zentrum meiner ersten kostenlosen 7-Tage-Challenge „Startklar Vegan“, die vom 22. bis 28. April 2025 auf Discord stattfand – mit großartiger Resonanz und viel positivem Feedback aus der Community. Praxisnah, kompakt und wissenschaftlich fundiert Ziel der Challenge war es, Menschen einen einfachen…

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Süßkartoffel in der Sporternährung: Nährstoffreiche Energiequelle mit Regenerationspotenzial
VonAnne Mayer 13/04/202530/03/2025

Die Ernährung ist ein entscheidender Hebel für sportliche Leistung – insbesondere die Wahl der Kohlenhydratquellen. In aktuellen Studien, wie der Reviewarbeit von Rose et al. (2024), wird die Süßkartoffel als echte Geheimwaffe für Athlet:innen hervorgehoben. Ihr Ruf als „nährstoffreiches Kraftpaket“ kommt nicht von ungefähr: Sie liefert nicht nur Energie, sondern unterstützt auch gezielt die Regeneration….

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Vegane Ernährung und sportliche Leistung: Wie sich pflanzliche Kost auf Energiestoffwechsel und Muskelaufbau auswirkt
VonAnne Mayer 06/04/202530/03/2025

Vegane Ernährung im Sport gewinnt immer mehr an Bedeutung – und das mit gutem Grund: Studien zeigen, dass pflanzliche Ernährung nicht nur ökologisch sinnvoll, sondern auch physiologisch leistungsfördernd sein kann. Doch was passiert auf biochemischer Ebene, wenn Athlet*innen ihre Ernährung auf rein pflanzliche Quellen umstellen? Dieser Beitrag beleuchtet die zentralen Anpassungen im Energiestoffwechsel, Muskelaufbau und…

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Maximiere deine Leistung mit veganer Power – buche dein Startpaket!
VonAnne Mayer 10/02/202509/02/2025

Du möchtest deine sportliche Leistung optimieren und gleichzeitig auf eine gesunde, pflanzliche Ernährung setzen? Mein Startpaket ist genau das Richtige für dich! In vier intensiven Coaching-Sitzungen arbeiten wir gemeinsam an deinen individuellen Zielen und entwickeln eine maßgeschneiderte Strategie, die perfekt zu dir passt. Was erwartet dich im Startpaket? Dieses Startpaket ist dein erster Schritt zu…

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Optimierte Calciumzufuhr in der veganen Ernährung: Tipps für eine gesunde Balance
VonAnne Mayer 22/01/202522/01/2025

Die Calciumzufuhr ist ein essenzielles Thema für Veganer*innen. Doch wie viel Calcium ist wirklich notwendig und welche Risiken birgt eine Überdosierung? In diesem Beitrag erfährst du, wie du deine Calciumzufuhr in einer veganen Ernährung optimal gestaltest.

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Vegane Sporternährung | Moleküle auf dem Teller (Podcast)

Neue Folge von „Darf’s ein bisschen Chemie sein?“ – Säure-Basen-Haushalt im Fokus
VonAnne Mayer 17/01/202529/01/2025

Eine neue Folge meines Podcasts Darf’s ein bisschen Chemie sein? ist online – und diesmal dreht sich alles um den Säure-Basen-Haushalt! In dieser Episode erkläre ich, wie dein Körper den pH-Wert stabil hält und welche Rolle dieser Prozess für deine Gesundheit und sportliche Leistungsfähigkeit spielt. Spannende Einblicke in den Säure-Basen-Haushalt Der Säure-Basen-Haushalt ist ein komplexes,…

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Vorteile einer Sporternährung: Der Schlüssel zur besseren Performance
VonAnne Mayer 14/01/202529/01/2025

Wissenschaft und Praxis zeigen immer deutlicher, dass eine optimierte Sporternährung die sportliche Leistung erheblich verbessern kann. Studien belegen, dass Kraftsportler*innen ihre Leistung um bis zu 4,8 % steigern können, wenn sie ihre Ernährung anpassen. Für Ausdauersportler*innen sind die Ergebnisse ebenso beeindruckend: Eine signifikante Verbesserung der maximalen Sauerstoffaufnahme und der submaximalen Geschwindigkeit wurde festgestellt. Das zeigt…

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Vegane Sporternährung im Alltag: Praktische Tipps für eine erfolgreiche Umsetzung
VonAnne Mayer 31/12/202428/11/2024

Eine ausgewogene vegane Ernährung ist der Schlüssel für sportliche Höchstleistungen. Doch wie setzt man das im Alltag am besten um? Mit den richtigen Snacks und vorbereiteten Mahlzeiten bleibt auch in einem stressigen Tagesablauf genügend Energie und Protein für das Training. Hier sind praktische Tipps, die vegane Sportler*innen jeden Tag unterstützen. So gelingt’s: Die Basis einer…

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